طرز تهیه دلمه نخود

 اگر جز آن دسته افرادی هستید که رژیم گیاهی را انتخاب کرده اید، حتما این دلمه گیاهی و خوشمزه را درست کنید. ترکیب طعم نخود، گشنیز و کرفس طعم بی نظیری به این دلمه می دهد.

مواد لازم:

کنسرو نخود آبگوشتی سحر 1/2 پیمانه

جعفری خرد شده 1 ق.س.

کرفس 3 ساقه

فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد

گشنیز خرد شده 1 ق.س.

پیاز متوسط 1 عدد

سرکه 4 ق.س.

روغن زیتون 2 ق.س.

نمک و فلفل به مقدار لازم

زمان تهیه: کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه:
پیاز، فلفل دلمه ای و کرفس را نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.

کنسرو نخود آبگوشتی سحر را باز کنید و آن را آبکش کنید. داخل یک کاسه متوسط پیاز، فلفل دلمه ای، کرفس، جعفری و گشنیز خرد شده را به همراه نخود آبوگشتی بریزید و با هم مخلوط کنید.

برای مزه دار کردن دلمه از ترکیب روغن زیتون، سرکه، نمک  و فلفل استفاده کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا همه مواد به صورت یکنواخت طعم دار شوند.