طرز تهیه سینی سوسیس و سبزیجات

در این دستور آشپزی، طرز پخت یک غذای خوشمزه و راحت که مخلوطی از سوسیس و انواع سبزیجات می باشد را آورده ایم. زمان پخت این غذا خیلی کم بوده و مناسب وعده غذایی شام در روزهای پرکار و شلوغ وسط هفته است. حتما این غذای خوشمزه را امتحان کنید.

مواد لازم: (مناسب برای 2 نفر)

سیب زمینی کوچک 1عدد

لوبیا سبز خرد شده 1پیمانه

کلم بروکلی 1عدد بزرگ

فلفل دلمه ای خرد شده 1ونیم پیمانه (دو عدد بزرگ)

سوسیس دودی 250 گرم

روغن زیتون 6 ق.غ.

پودر سیر 1/2 ق.چ.

اریگانو 1 ق.غ.

جعفری خشک 1 ق.غ.

نمک به میزان دلخواه

سس فلفل تند سحر به میزان دلخواه

مقداری جعفری تازه، کینوا و پنیر پارمسان برای سرو غذا

زمان تهیه: 30 دقیقه

طرز تهیه:

فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کرده و یک ورق فویل داخل سینی فر پهن نمایید. سیب زمینی را به قطعات ریز خرد کنید تا داخل فر و در مدت کوتاه به راحتی پخته شود. لوبیا سبز و کلم بروکلی را خرد کنید. فلفل دلمه را به صورت نگینی و سوسیس را نازک خرد کنید. سپس تمام سبزیجات و سوسیس های خرده شده را داخل سینی فر بریزید. روغن زیتون، سس فلفل سحر، پودر سیر، جعفری خشک، اریگانو و نمک را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. بعد از 15 دقیقه از فر خارج کرده و تمام سبزیجات و سوسیس را هم زده و دوباره به مدت 10-15 دقیقه داخل فر قرار دهید تا سبزیجات کریسپی شده و سوسیس هم قهوه ای شود. بعد از خارج کردن از فر روی مواد پنیر پارمسان رنده شده بریزید. می توانید مواد را با کینوا و جعفری مخلوط کرده و سرو نمایید.