طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی

سالاد ماکارونی از آن دسته سالادهاست که تقریبا همه از خوردن آن لذت می برند. این سالاد علاوه بر طعم عالی آن بسیار مقوی نیز هست. ما در این دستور غذا طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و تخم مرغ به اضافه یک سس مخصوص را آورده ایم. با ما همراه باشید.

مواد لازم: (مناسب برای 6 نفر)

ماکارونی 250 گرم

تخم مرغ بزرگ 3 عدد

ساقه کرفس خرد شده 2 عدد

فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده 1 عدد

پیاز قرمز کوچک خرد شده 1 عدد

آب لیمو تازه 2 ق.غ.

نمک کوشر به مقدار لازم

زمان تهیه: کمتر از 1 ساعت 

طرز تهیه:

ابتدا لازم است تخم مرغ ها را بپزید.

آبلیمو و نمک را داخل یک کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید. فلفل دلمه ای، پیاز و کرفس را خرد کرده و داخل کاسه آبلیمو بریزید. این مخلوط را به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید.

سپس، مقداری آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید. بعد از اینکه آب جوش آمد، مقداری نمک داخل آن ریخته و ماکارونی ها را به آن اضافه کنید. به مدت 8-10 دقیقه زمان دهید تا ماکارونی ها نرم شوند. سپس ماکارونی را آبکش کرده و اجازه دهید خوب خنک شده و آب اضافی آن گرفته شود.

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص:

سس مایونز کم چربی سحر 1/2 پیمانه

سس خردل 1 ق.غ.

ماست سون پرچرب 1/4 پیمانه

فلفل سیاه 1/2 ق.چ.

تن ماهی 1 عدد

طرز تهیه:

داخل یک کاسه متوسط، سس مایونز کم چرب سحر، ماست سون و سس خردل ریخته و با هم مخلوطشان کنید. سپس تن ماهی را باز کنید و روغن آن را بگیرید. تن ماهی را به همراه تخم مرغ های خرد شده داخل کاسه سس بریزید. فلفل را نیز به مواد اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.

در آخرین مرحله تمام مواد را داخل یک کاسه بزرک بریزید و خوب با هم مخلوطشان کنید تا سس به خرد ماکارونی برود.

نوش جان!