طرز تهیه قارچ و پنیر کبابی

 قارچ و پنیر کبابی یک پیش غذای خوشمزه است که علاوه بر طعم عالی بسیار هم سریع آماده می شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این پیش غذا را ببینیم. 

مواد لازم: (مناسب برای 4 نفر)

کنسرو قارچ دکمه ای سحر

پنیر کبابی 250 گرم

برگ آویشن تازه خرد شده 1 ق.غ.

روغن زیتون 2 ق.غ.

آب لیمو ترش 2 ق.غ.

زمان تهیه: 40 دقیقه

طرز تهیه:

سیخ های چوبی را به مدت 1 ساعت در آبقرار داده تا خیس خورده و روی کباب پز نسوزند.

کنسرو قارچ دکمه ای سحر را باز کرده و ساقه قارچ ها را جدا کنید. پنیر کبابی را هم به قطعات 2 سانتیمتری تقسیم کنید. حالا در هر سیخ 3 تکه قارچ و 2 تکه پنیر کبابی را به صورت یک در میان قرار دهید.

در مرحله بعد، آبلیمو، روغن زیتون، فلفل و برگ های آویشن خرد شده را با هم مخلوط کرده روی سیخ های چوبی بریزید. اجازه دهید قارچ و پنیر به مدت 30 دقیقه استراحت کند تا با این مواد خوب طعم دار شود.

باربیکیو یا گریل را روی حرارت متوسط تنظیم کرده و سیخ ها را به مدت 3 الی 4 دقیقه در حالی که چند بار زیر و رو می کنید بپزید تا نرم و طلایی رنگ شوند.

این پیش غذا را گرم با سالاد کاهو و هویج و کمی از سس باقیمانده آویشن و روغن زیتون سرو نمایید.