طرز تهیه چیز کیک عسل و ماست

عسل از آن دسته خوراکی هاست که علاوه بر طعم عالی بسیار هم برای سلامت بدن مفید است. بهتر است به صورت روزانه عسل مصرف کنید تا از خواص زیاد آن بهره ببرید. در ادامه، طرز تهیه یک دسر خوشمزه را با عسل آورده ایم که مزه بی نظیری دارد. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

بیسکویت ساقه طلایی خرد شده 2 پیمانه

پوست لیمو رنده شده 2 ق.چ.

نمک 1/4 ق.چ.

کره ذوب شده 1/2 پیمانه

پنیر خامه ای

ماست خامه ای 2/3 پیمانه

عسل 1/4 پیمانه

تخم مرغ بزرگ 1 عدد

وانیل 1 ق.چ.

زمان تهیه: 3-4 ساعت

طرز تهیه:

ابتدا فر را روی دمای 165 درجه سانتیگراد بگذارید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه گرم شود.

در این فاصله، لازم است تا پایه چیز کیک را آماده کنید. برای این کار، بیسکویت ساقه طلایی خرد شده را به همراه 1 قاشق چای خوری از پوست لیموی رنده شده، نمک و کره ذوب شده را با هم مخلوط کرده و کف قالب بریزید. حالا مواد را کف قالب خوب فشار دهید تا محکم شود.

در مرحله بعد پنیر خامه ای، ماست خامه ای، عسل، پوست لیموی رنده شده و وانیل را با هم داخل یک کاسه متوسط بریزید و با همزن دور کند همه مواد را با هم مخلوط کنید. حالا تخم مرغ را به باقی مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنید. مواد را روی لایه بیسکویتی بریزید و صاف کنید. قالب چیز کیک را داخل فر گذاشته و 30 دقیقه اجازه دهید تا چیز کیک عسل و ماست آماده شود.

بعد از این که چیز کیک را از فر درآوردید در دمای اتاق قرار داده تا خنک شود. سپس، چیز کیک ماست و عسل را به مدت 3-4 ساعت داخل یخچال بگذارید تا خوب خودش را بگیرد.